怀山药作为“四大怀药”之首,是中国国家地理标志产品,主产区为河南焦作市温县。河南省的温县、沁阳县等地(旧指怀庆府)有着得天独厚的山药生长发育条件。该区域具有独特的沙土地、二合土以及垆土地,因其北有太行山屏障,南有黄河沁河、丹河和卫河横贯域中,形成了一个冬不过冷夏不过热,既不过湿又不过旱的独特自然环境,加上河流常年滋养的自然肥沃土质,使得怀山药具有优良的成色。
张宝山是全国唯一国家级非物质文化遗产“山药种植与炮制技艺”传承品牌,
从原料到成品输出真正做到了原料优、工艺佳、风味香、有保障,真正好山药好品质!