张宝山深耕怀药市场多年，一直以怀药种植加工与销售为主。

于2017年转为品牌化运营。2019年成立河南张宝山生物科技有限公司，聚焦铁棍山药的育苗种植、研发、生产和销售，构建山药食品全产业链公司。现阶段，公司拥有郑州、新郑、焦作三大运营中心。公司秉持“守正创新，观功念恩”的核心价值观，恪守国家级非物质文化遗产“山药种植与炮制”技艺，不断开创新品类，用差异化价值创新，护航山药品类第一。

非遗传承，山药世家