非遗山药入湾记 | 张宝山南行千里，让地道温县山药，温暖岭南的冬天

广州的冬天，没有雪，却有一种温暖在升腾。2025年12月29日，广交会展馆内人潮涌动，广东省2026年“消费帮扶新春行动”正式启动。在琳琅满目的河南展区里，张宝山携道地产品精彩亮相，吸引了现场的广泛关注。

01

温县山药暖岭南

“欢喜过大年，粤帮粤给力。”在醒狮表演的热闹锣鼓声中，这场联结田间与餐桌的行动拉开序幕。而张宝山所在的河南展区，凭借“非遗传承+科技赋能”的独特气质，吸引了诸多目光。

“参加这次活动，我们倍感振奋。这不止是展销，更是张宝山品牌融入大湾区、让非遗文化深入人心的一个契机。”品牌传承人张小卫在活动现场说。

从温县到广州，跨越的不仅是地理上的千里之遥，更是将中原农耕文明“顺时而食，以食养身”的古老智慧，传递给追求高品质生活的岭南消费者。

02

古法技艺百年传

从地道药材到中药饮片，再到如今品牌化的健康食品，张宝山品牌三代传承，只坚持一件事：用最笨的功夫，种最好的山药。

如今，张宝山拥有1500亩核心种植基地，其中1200亩坚持有机标准，并成为全国唯一获得GAP一级认证的铁棍山药品牌。

张宝山品牌坚守“十年养地，一年种植”、“清明下种，霜降开挖”的古训，摒弃化肥农药，回归自然农法。将口耳相传的“24道古法种植技艺”，转化为现代标准化作业指导书。通过严格的GAP管理体系，实现了从一粒种子、一抔土壤到最终成品的全程数字化可追溯。

03

消费帮扶筑桥梁

此次“消费帮扶新春行动”，意义远超一次简单的年货售卖。它旨在搭建一座长期的、可持续的桥梁，构建 “产区—平台—湾区” 的稳定供应链。

远方好物等合作平台，将通过“产地溯源直播+消费帮扶专场”等创新形式，将温县的垆土地、采挖山药的热闹场景、非遗制作的匠心工艺，实时呈现在大湾区消费者面前。

04

铁棍山药惠万家

政府的“扶优、扶强、扶品牌”政策，为张宝山品牌提供了坚实后盾。

未来，张宝山品牌将继续深化与核心渠道的战略合作，并计划走进大湾区社区。通过“非遗山药进社区”等文化体验活动，让消费者亲手触摸垆土，了解炮制工艺，品尝地道风味。让铁棍山药从一种食材，变为一种可感知、可体验的健康生活方式。