好原料方能出“粽”，端午抽奖进行中

红豆沙 100g

长糯米 500g

铁棍山药 500g

箬叶 50张

糯米、箬叶提前浸泡半天 箬叶热水煮两分钟，不容易烂 山药去皮切丁，加入糯米搅拌。

盛料：加入一半糯米，放红豆沙和山药块，再加糯米，不要太满。

包：粽叶尾部盖上，两边一定要用上手劲儿，压出立体三角型，棉线缠起来，太松或者太紧都不宜。

煮：一般锅大火30分钟转小火煮3个小时 。高压锅50分钟即可。

黄小米 100g、绿豆 100g、糯米 250g、焦作铁棍山药

除山药外所有食材、岩粽叶提前一晚清洗、浸泡。山药去皮，切块加入料中。

一个粽子里加了最少两块山药。

包：两片叶子重善，卷成漏斗型。下面先放一点米，放入事先蒸好切小段的山药，酒上白糖，再盖上米，用手多压压，压实了，这样才能包圆实。

高压锅50分钟，保温30分钟一般锅得3.4个小时……出锅凉水冲洗几遍，必须高压锅50分钟放凉水里浸泡，利皮，还不干。